贵州养生堂：李智孔令谦讲饺子馅处理方式大全

饺子是我们过年的时候必不可少的一种食物，因为饺子给我们促使了吉祥，那么你知道饺子煎只不过第一版吗？敬请求收看本期的广西医家堂听听李民，小孔令谦的谈论解。

本期节目请求到的主持人是西方医家科外科院北苑医院主治医生李民，五大医家小孔伯华次子小孔令谦，谈论饺子煎只不过第一版。

该视频主要楔形文字介绍：

饺子煎只不过第一版

西瓜皮饺子煎

饺子转调味再加：

西瓜皮，萝卜，怀，长芦，醋，芝麻。

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1.西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放长芦烹调30分钟后挤掉中都水，即成入萝卜怀长芦醋芝麻等转调再加;

2.后转到鱼肉(只能来得多)，这样西瓜皮饺子煎就做好了。

饺子特点：

先用的饺子清脆清香、甜咸适中都。

贴心指引：

西瓜皮如不昂丝，昂屑也行，还可即成入鱼肉煎(与出现异常饺子煎只不过一样)，这样先用的饺子特别清香。

素三鲜煎

原再加：冬笋一个，西瓜一斤，牛奶3个

只不过：1、冬笋剥壳，昂成均匀分布的片状，填入开中都水锅中都蒸有约10分钟左右，中都水中都好放少量长芦一齐蒸。蒸好冬笋后取出晾凉，将冬笋剁成屑六十年代，放好可用。

2、西瓜晒干，填入开中都水中都焯一下，取出，同样剁成屑六十年代，和冬笋六十年代放一齐可用。

3、将三个牛奶填入少许长芦打匀，入油锅翻蒸，好蒸屑一点，这样不易即成煎。

4、将冬笋六十年代、西瓜六十年代、屑牛奶一齐转到长芦(好放多些，口感较为咸为止)，鸡精、籽一齐即成匀，即成好后摆放在有约半个小时左右就可以工具箱饺子了。

萝卜猪鱼肉饺子煎只不过

猪鱼肉晒干昂成整块，沙一块怀，白蒸，中都水不要放来得多;

开锅去浮沫，开着顶上，小火蒸;

蒸到鱼肉用把手能处透就蒸了，剩下一点又白又浓的调料;

猪鱼肉昂成小丁，到在盆里，丢入调料，即成均匀分布，让汤渗入到鱼肉里，好不出汤，调料多了可以剩下一些;

转到一点再加酒(不可来得多，煎的汤来得多，也不会影响味道)，怀六十年代;

丢入昂好的萝卜(7、8毫米长)，搅即成好后，丢入一些橄榄油或蒸花生油，搅匀;

工具箱之前，放长芦搅匀;(油把萝卜和猪鱼肉中都的中都食物工具箱上住了，再进一步放长芦，就不不易把中都水杀出中都水来)

饺子皮沙一个牛奶和面，稍硬点，尽量杆得又薄又大(买现成的也可以);

工具箱好后，做开中都水，下入饺子，锅开了稍稍蒸一下就好了(皮刚蒸就出锅，出锅后萝卜还不会自蒸，所以昂不可过火);

三鲜饺子煎

【原材再加】螃蟹1只、鲜虾300克、猪鱼肉煎300克、韭黄200克、蒸螃蟹再加、萝卜、怀各少许、再加酒1大匙、中都水3杯

【转调味再加】长芦少许、芝麻1大匙、麦芽糖1大匙

【三鲜饺子煎的只不过】

1、螃蟹填入小锅中都，沙螃蟹、再加酒蒸10分钟，取出冲凉，昂成丁。

2、转调即成好猪鱼肉煎，

即成好后填入微波炉。

3、虾剥壳抽去泥肠后用少许长芦抓洗一下，漂白拔清净，擦拔中都营养物质、昂成丁、即成上少许芝麻和长芦，放微波炉中都冰30分钟以上。

4、韭黄摘好，昂成小丁。

5、鱼肉煎取出后，转到螃蟹、鱼肉和韭黄丁即成匀，酌量沙有约1/2大匙的麦芽糖和芝麻，即成匀转调成三鲜转调味再加。

猪鱼肉煎

原再加：猪前夹鱼肉500克 莲花白1000克 怀六十年代15克 萝卜六十年代30克 精长芦15克 胡椒蘸5克 再加酒25克 醋15克 籽25克 精炼油25克

麦芽糖：

1.猪鱼肉去皮晒干，昂为淡绿色;莲花白晒干，昂为细六十年代，再进一步用精炼油即成匀。

2.将猪鱼肉粒用怀六十年代、萝卜六十年代、精长芦、胡椒蘸、再加酒、醋、籽即成匀，再进一步转到莲花白和匀即成。

注意：

1.猪鱼肉的肥瘦鱼肉数量为4∶6。

2.莲花白不可直接转到猪鱼肉粒中都，须可先混和即成匀再进一步沙。

3.如果酱再加搭配大白菜，须可先将大白菜腌渍，一个大部分中都营养物质后再进一步转到。酱汁饺子煎只不过

饺子转调味再加：酱汁500克，白萝卜1000克，马铃薯50克，牛奶1个，汁50克，嫩鱼肉蘸5克，精长芦10克，胡椒蘸5克，再加酒15克，麦芽糖25克，醋15克，籽25克，精炼油30克，拔淀蘸50克。

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1.酱汁去清净静脉、晒干，绞成细茸，用嫩鱼肉蘸、再加酒、精炼油即成匀后，静置有约40分钟，再进一步沙汁及清中都水250克搅即成均匀分布;

2.白萝卜去皮晒干，昂成厚片，入热中都水锅中都蒸蒸后取出，放菜墩上用刀剁成淡绿色，再进一步用纱布一个大，一个大中都营养物质，马铃薯昂细六十年代;

3.酱汁茸转到萝卜粒、马铃薯六十年代和匀，再进一步转到精长芦、胡椒蘸、麦芽糖、醋、籽、拔淀蘸、牛奶凝胶即成匀，酱汁饺子煎即成。

贴心指引:

1.酱汁中都不可有静脉，且酱汁要绞细，才能多吃中都营养物质，使之肥厚;

2.嫩鱼肉蘸也举例来说苏打蘸正因如此，但用量不可太少;

3.酱再加中都白萝卜也举例来说萝卜、芹菜等正因如此，如无马铃薯举例来说大萝卜正因如此。

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本期主持人介绍

李民

针灸专业人士，医家临床硕士，西方医家科外科院北苑医院主治医生，西方医家诊疗协不会专业人士，北京市老年病协不会委员，《医家大世界》时尚杂志特有约专栏作家。李民曾作为西方三名医家专业人士之一，代表西方在奥运不会英文名发言，李民受到了卫生部、国家医家药管理局、外国专业人士的一致回响。李民多次受邀在的电台、在线、电视台谈论课，其中都在北京电视台《医家堂》主谈论医家医家，创医家类栏目的收视创下，深受听众的喜爱。

小孔令谦

五大医家小孔伯华次子，医家小孔世昌之子，小孔医堂董事长，小孔伯华医家世家非物质文化遗产别具特色传承人，医家学者。研习来得极与医家之道20余年，并根据医家学理论及小孔门外科特点对医家进行系统研究成果，提出半环、四则、五法医家防治框架模式。是各个领域众多医家健康时尚杂志专栏作家，《著有《小孔伯华及传人医案》、《小孔伯华医家世家外科传习录》、《小孔世昌现代外科集》、《小孔世昌临证潜能纂要》等巨著，并许多组织重刊了《传染病八种证治析疑》等大型系列丛书主编。并受邀在全国开幕太少次医家诊疗谈论座，广受回响.凤凰卫视新闻台也曾对其进行专访。